Vafler

250 gr. glutenfri melblanding Schör MIX C
1 spsk. sukker
1 tsk. bagepulver
1 knsp. salt
6 dl. mælk
1 æg
150 gr. flydende margarine

tænd vaffeljernet.
Mel, sukker, bagepulver og salt røres til en jævning med mælken, ægget tilsættes og den flydende margarine røres i.
Brug lidt fedtstof til første vafel, fyld ikke jernet helt op, det giver formeget rengøring.

Byd evt. is og jordbærsyltetøj til, det smager f---- godt.