Vaniljekranse, denne opskrift kan vi bedst lide.

Til ca. 60 vaniljekranse skal du bruge:
½ vaniljestang, (skrab kornene ud)
150 g. blødt smør
150 g. rørsukker
1 æg
100 g. mandelmel
100 g. boghvedemel
  50 g. kartoffelmel
Ofte ganger vi det hele op med x3 el. 4

Vaniljekornene blande med lidt sukker, inden det blandes med smørret og resten af sukkeret
Rør sukker, vaniljesukker og smør godt sammen, nu piskes ægget i
Al melet blandes i og der røres til en ensartet masse.

Lad massen køle af inden den kommes i kødhakkeren hvor du har monteret stjerne plade.

Bages ved 175 grader (170 grader ved varmluft) til de er sprøde og gyldne

______________________________________________________________