250 g. Schär gluten-free mix C 250 g. smør / margarine 2 spsk. sukker 1 dl. kærnemælk
Remonce 50g. smør / margarine 50 g. sukker 120 g. marcipan ½ usprøjlet citron æg til pensling 25 g. hakkede mandler 2 spsk. perlesukker
Bland mel og smør sammen og tilsæt sukkeret. Saml dejen med kærnemælken og stil den på køl i 1 time. Tænd ovnen på 180 grader, normal varme. Rul dejen ud i to cirkler på 30 cm og del dem i 8 trekanter. Rør sukker, smør, marcipan og 1 tsk. fintrevet citronskal sammen til en ensartet remonce og fordel den på de 16 trekanter. Rul hver trekant sammen til et horn, sæt dem på en plade med bagepapir og pensel med æg. Drys hornene med mandler og perlesukker og bag dem i 18-20 min. (180 grader).