CHOKOLADEMUSSE                  

Denne opskrift er opfundet af Ingrid Qwist

Til 8 personer, skal du skal bruge:
12 æggeblommer
4 spsk. sukker
300 gr. chokolade, evt. 250 gr. chokolade og 50 gr. blød nougat
1 l. piskefløde

fremgangsmåde:

Smelt chokoladen og lad den køle, imens du pisker æg og sukker til en luftig masse og pisk fløden til en let masse.
Bland fløden og æggemassen sammen og tilsæt den afsvalede chokolade.