PAELLA uden skaldyr

Ingredienser:

Ingredienser:
100 - 200 gr. bacon, el. 300-400 gr. kylling bryst
1 rød peber
1 grøn peber
1-2 fed hvidløg, presset eller hakket meget småt
1 laurbærblad
½ bundt persille
1 pk. ærter
3 dl. ris
1 tsk. safan
1 dl. olivenolie
saften fra en halv citron
salt
peber
6 dl. kogende vand

Sådan kan du gøre:


Rist kødet, hvis du anvender kylling så rist i lidt smør og olie med lidt karry.

Bland alle ingredienserne i en paella pande og stil den over bålet eller på grillen.

I mangel af en sådan pande, brug blot noget der er egnet til at stå på grillen eller evt. i ovnen som skal så på et par hundrede grader.
Retten er færdig når risene er kogte.

GOD FORNØJELSE