Frikadeller


3 kg. flæskefars
6 løg, alm. styrrelse
190 gr. gul mejsmel
190 gr. Maizenamel
10 æg
1 l. mælk
4 tsk. Salt
1,5 tsk peber

Efter smag kan anvendes
1 tsk. basilikum
1 tsk. timian

Har du ikke gul mejsmel kan der anvendes Jytte mel, eller blot 375 gr. maizenamel, men med maizena alene bliver de mere tætte.